سالاد اندونزی

9 1398 مرداد

سالاد اندونزی
سالاد اندونزی همانند سالاد ماکارونی از خوشمزه ترین و خوش طعم ترین سالاد ها می باشد که ظاهر بسیار زیبایی دارد. سالاد اندونزی از سالاد های خارجی در کشورمون است و با موادی تهیه می شود که با ذائقه ما ایرانیان سازگار است.

مواد لازم سالاد اندونزی:
• هویج ۲ عدد
خیارشور کامروز ۴ عدد
• ذرت نصف پیمانه
• کالباس نصف پیمانه
• کلم برگ قرمز ۱ پیمانه
• کلم برگ سفید ۲ پیمانه
• نخود فرنگی نصف پیمانه
• سس مایونز نصف پیمانه
• کشمش پلویی به اندازه دلخواه
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

تهیه سالاد اندونزی:
1) اقدام به برش زدن کلم برگ ها کنید. ( هم قرمز و هم سفید ) بهتر است این کار را به صورت رشته ای انجام دهید. اگر وسیله ی برش سبزیجات دارید هم می توانید از آن استفاده کنید. دقت داشته باشید که اگر با دقت کلم برگ ها را برش بزنید سالاد شما رنگ و بوی بهتری به خود خواهد گرفت.
2) حال می بایست کنسرو ذرت و نخود فرنگی را به کلم ها بیفزائید. اگر در خانه این دو مواد را به صورت خام دارید، قبلش آنها را آبپز کنید و سپس به کلم اضافه کنید. سپس بروید به سراغ بخار پز کردن هویج ها.
3) بعد از آنکه هویج ها به خوبی بخارپز شده اند، بهتر است آنها را روی مواد دیگر سالاد رنده کنید. حال باید خیارشور کامروز را نیز با رنده ی متوسط به طوری که در سالاد دیده شود، رنده کنید و سپس روی دیگر مواد بریزید.
4) اضافه کردن سالاد هم دلبخواه است. می توانید آن را هم به صورت خام و هم به صورت سرخ شده اضافه کنید. همینطور توصیه می کنیم که بهت است کالباس نازک نازک برش داده شده باشد. بعد از انجام اینکارها آن را به بقیه مواد اضافه کنید.
5) در آخر هم می توانید نمک و فلفل را اضافه کنید. اضافه کردن سس هم به سلیقه ی خودتان بستگی دارد. بعد از آنکه به خوبی همه مواد را در ظرف سالاد مخلوط کرده اید، روی ظرف را سلفون کشیده و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. به این ترتیب شما برای حداقل 2 وعده سالاد خوشمزه ی اندونزیایی خواهید داشت.

سالاد اندونزی

 




نظراتـــــ